Шеф-повар

Туризм, гостиницы, рестораны (HoReCa) / Москва / Россия / Полная занятость / Полный день
2018-02-23 15:18:00, ID 2273

Обязанности:

* Организация бесперебойной работы кухни;
* Разработка меню,составление технологических карт;
* Приготовление блюд;
* Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд;
* Контроль качества приготовленных блюд;
* Учет и калькуляция продуктов,инвентаризация;
* Контроль над соблюдением правил и норм охраны труда и техники безопасности,санитарных норм и правил;
* Составление заказов на продукцию,проведение закупок;
* Формирование профессиональной команды.

Требования:

* Опыт работы на должности шеф-повара не менее 5 лет в ресторанах премиум сегмента;
* Отличное знание средиземноморской кухни;
* Обязательно наличие образования повара.

Условия:

* Трудоустройство согласно ТК РФ;
* График работы 5/2;

Зарплата:

от 80 000 руб.

Контакты:



Все вакансии в городе Москва
45Авиация 26Автомобильный, мото-бизнес154Административный персонал7Банки, инвестиции, лизинг30Без опыта работы, начало карьеры, студенты6Безопасность, охрана23Блокчейн, финтех, биткоин, эфириум59Бухгалтерия, финансы, аудит, учет 2Волонтерство7Государственная служба, НКО80Дизайн, культура, искусство3До 18 лет9Домашний персонал2Закупки, поставки, ВЭД24Игровая индустрия, Gamedev10Индустрия Моды415ИТ-технологии, связь, телеком478Маркетинг, реклама, PR16Медицина, фармацевтика, ветеринария52Образование, наука, консультирование3Подработка, сезонная работа2После 50 лет59Праздники, Event136Продажи13Промышленность, производство65Работа за рубежом18Рабочий персонал, разнорабочие186СМИ, издательство, полиграфия26Спорт, фитнес, салоны красоты11Строительство, недвижимость187ТВ, радио18Транспорт, логистика, склад82Туризм, гостиницы, рестораны (HoReCa)42Управление персоналом, HR, кадры150Управление, высший и топ-менеджмент10Услуги, ремонт, сервисное обслуживание25Фото, видео31Юриспруденция